Bún Bò Xào, Món Ăn Ngon, Hấp Dẫn, Dễ Làm

Các Món Ăn Nấu với Thịt Heo, Bò, Chó, Rắn, Cá Sấu, Khủng Long, ...

Bún Bò Xào, Món Ăn Ngon, Hấp Dẫn, Dễ Làm

Postby hat@ » Tue Sep 27, 2016 1:03 pm

Bún Bò Xào, Món Ăn Ngon, Hấp Dẫn, Dễ Làm

Image

Ngày nào cũng ăn cơm thế nào cũng ngán, vả lại nấu riết không biết nấu món gì trở bữa. Vì vậy hôm nay bà bếp đổi goût cho ăn bún, bún bò xào, rất đơn giản, dễ chế biến mà tin chắc cả nhà sẽ hài lòng.

Vật liệu :

- 1 kg thịt bò (mua chỗ thịt mềm) xắt mỏng
- 200 grs sả bằm
- 5 tép tỏi bằm nhuyễn
- 2 củ hành tây xắt múi
- Rau thơm, xà lách, dưa leo xắt nhỏ trộn chung làm rau ghém
- 100 grs đậu phọng rang giã nhỏ
- Nước mắm chua ngọt
- Dầu ăn
- Muối - Đường - Nước mắm
- 2 gói bún khô

Cách làm :

Ướp thịt bò với sả, tỏi, 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh dầu ăn (dầu nhiều cho thịt mềm đỡ khô). Khi gần ăn, bắc chảo lên bếp, đảo sơ củ hành, xúc ra dĩa để đó. Xào thịt bò với lửa lớn, khi thịt gần chín, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi trút hết củ hành vào hòa chung với thịt. Tắt lò ngay đừng để củ hành mềm ra nước ăn không ngon.

Image

Thịt ướp sả

Image

Bò xào sả, củ hành

Image

Rau ghém

Khi ăn, bắc bún vô tô, để thịt, rau ghém, đậu phọng rang lên mặt, chan nước mắm ớt chua ngọt, trộn đều. Bảo đảm ăn no vẫn còn muốn ăn thêm tô nữa.

Image

Image

Bon appétit!

Người Phương Nam

For this message the author hat@ has received thanks: 4
BinhMinh(Tue Sep 27, 2016 2:16 pm), Duyên Chi(Tue Sep 27, 2016 5:03 pm), lachong(Tue Sep 27, 2016 11:25 pm), Ngô Đồng(Tue Sep 27, 2016 3:11 pm)
Rating:25%
 
hat@
 
Posts: 16613
Joined: Thu Aug 26, 2010 3:35 am
Has thanked: 28709 times
Have thanks: 52476 times

Return to Thịt

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest

cron