Tôm kho tàu gạch đỏ au

Các Món Ăn Nấu với Cá, Tôm, Mực, Sứa, Hải Mã, Tàu Ngầm...

Tôm kho tàu gạch đỏ au

Postby hat@ » Fri Nov 03, 2017 9:05 am

Người hướng dẫn: Ngọc Lan

Nguyên liệu:


- 1 pound tôm có đầu size lớn (chừng 20 con).
- 1 muỗng cà phê bột nêm.
- 1 muỗng canh đường.
- 2 muỗng canh nước mắm.
- 1/2 muỗng cà phê tiêu.
- 4-5 cọng hành lá.
- 2 củ hành hương.

Cách làm:

- Lột vỏ tôm, chừa gạch, rút sợi chỉ đen trên lưng tôm bỏ đi.
- Ướp vào tôm 1 muỗng cà phê bột nêm + 1 muỗng canh đường + 2 muỗng canh nước mắm + ½ muỗng cà phê tiêu + 4-5 đầu hành lá băm nhuyễn. Để cho tôm thấm từ 30 phút trở lên.
- Bắt chảo lên bếp cho nóng. Cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Chờ dầu nóng cho 2 củ hành tím băm nhuyễn vào, đảo cho vàng. Kế đến cho tô tôm đã ướp vào chảo. Đảo nhẹ tay cho gạch tôm tươm ra.
- Cho vào chảo tôm 2-3 muỗng canh nước nóng. Trở mặt từng con tôm. Chừng 2 phút là tôm chính.
- Cho hành lá xắt nhỏ vào, trộn đều và tắt bếp.

Tôm kho tàu có màu đỏ au của gạch trông rất bắt mắt khi ăn cùng cơm trắng, lại thêm mùi thơm của hành, của tiêu, vị đậm đà của mắm của đường, tất cả hòa quyện làm tăng thêm vị ngọt dai của tôm khiến bữa ăn ngon miệng hơn.

Mọi thắc mắc liên lạc phóng viên Ngọc Lan qua email ngoclan@nguoi-viet.com

Người Việt TV (c) 2017 - http://NGUOIVIETTV.com


Tôm kho tàu gạch đỏ au

www.youtube.com Video from : www.youtube.com

For this message the author hat@ has received thanks: 4
BinhMinh(Fri Nov 03, 2017 10:09 am), Duyên Chi(Fri Nov 03, 2017 9:39 am), lachong(Fri Nov 03, 2017 12:19 pm), Ngô Đồng(Fri Nov 03, 2017 9:33 am)
Rating:25%
 
hat@
 
Posts: 16001
Joined: Thu Aug 26, 2010 3:35 am
Has thanked: 27124 times
Have thanks: 50058 times

Return to Tôm Cá

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest

cron